Vigil, enólogo de Catena Zapata, nos invita con María Sance, investigadora, a Casa Vigil, su restaurante ganador de la estrella Michelin. Conocé cómo proyectaron su universo del vino y, a través de sugestivas recetas,...
Este libro de 372 páginas comparte la historia de Mirazur, el restaurante de dos estrellas Michelin de Mauro Colagreco en la Costa Azul, postales de su entorno y recetas inspiradas en el savoir faire francés y la bella vita italiana.
Ver másMostrar menos
Referencia:
9789876376198
Marca:
Favorito0