Esta edición de lujo recrea la experiencia única que ofrece a sus visitantes TEGUI, el restaurante del prestigioso cocinero Germán Martitegui, premiado por tercer año consecutivo como el mejor de Argentina y uno de...
Libro Pensar Restaurantes y Cocinar de Juan Gaffuri
El espíritu y las mejores recetas de los tres restaurantes del Four Season, tan disímiles entre sí, están reflejados en las 264 páginas de este libro. Gaffuri, además, elige mostrarle a los lectores cómo se piensa gastronómicamente un gran banquete.
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