El espíritu y las mejores recetas de los tres restaurantes del Four Season, tan disímiles entre sí, están reflejados en las 264 páginas de este libro. Gaffuri, además, elige mostrarle a los lectores cómo se piensa...
Libro The 50 Best Ensaladas
Un libro de 132 páginas para quienes no tienen habilidades en la cocina y para aquellos que están en otro nivel y quieren sumar excelentes ensaladas a su repertorio culinario. Sin recetas estrictas. La idea es jugar y combinar diferentes sabores.
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